Steam is your best friend while making brunch

Pripremite ukusan branč u svojoj parnoj rerni.

Pobrinite se za dobar početak vikenda tako što ćete svoje najbliže počastiti ukusnim brančom. Priprema poširanih jaja, omleta, pa čak i jogurta uz paru postaje vrlo jednostavna.

Predivan branč

Jeste li znali da svoju parnu rernu možete upotrebiti za pripremu jogurta? Jogurt je jednostavan za pripremu, a uz to je sjajan dodatak za vaš sledeći branč (pripremite ga preko noći!). Nove parne rerne Electrolux imaju čak i funkciju za pripremu jogurta.

Šta se odlično slaže s jogurtom? Mnogo toga, ali u nastavku možete da pronađete osnovni recept za ukusnu granolu (domaći musli).

-

Granola (domaći musli)

2 dl kikirikija, 2 dl indijskih oraščića, 2 dl badema, 2 dl ovsenih pahuljica, 1 kafena kašičica mlevenog kardamoma, 2 supene kašike mlevenog cimeta, 3–4 supene kašike meda, ½ kafene kašičice soli

1. Blago naseckajte oraščiće, ne bi trebalo da komadići budu previše sitni.
2. Pomešajte oraščiće i ovsene pahuljice na plehu za pečenje u rerni i blago ih popržite. 8 do 10 minuta na 160 °C.
3. Dok je mešavina još vruća, pomešajte je s medom i začinima.
4. Čuvajte je u hermetički zatvorenoj posudi.
5. Uživajte!

Ovo je zapravo primer prilike u kojoj ne bi trebalo koristiti paru jer musli treba da bude suv i hrskav.

Pročitaj više

Neverovatna jaja

Kuvanje jaja u parnoj rerni nežnije je jer je toplota ravnomernije raspoređena. To znači da više ne morate da strepite od ispucalih ljuski ili tečnih belanaca. Ko ne voli poširana jaja za branč? Uz paru je rizik od neuspeha sveden na najmanju moguću meru.

U nastavku vam donosimo uputstva za pripremu poširanog jajeta u „vrećici″ u parnoj rerni.

Za početak u šoljicu ili čašu stavite plastičnu foliju. Ulijte razbijeno jaje pa skupite i zavrnite plastičnu foliju kako biste dobili „vrećicu″.
„Vrećice″ položite na pleh za pečenje u rerni pa jaja kuvajte uz postavku Full Steam (visoki nivo pare) na 90° otprilike 6 do 7 minuta u zavisnosti od toga koliko jako želite na skuvate jaja.
Kada su jaja gotova, skinite plastičnu foliju i poslužite ih na tanjiru. Uživajte!

U omiljena jela za branč ubraja se i omlet, odnosno fritata iz rerne. Kada ga pripremite u parnoj rerni, to će jelo biti savršeno jer se zbog okolne pare jaje ravnomerno kuva, ostajući pritom sočno.

Jednostavno položite naseckano povrće (po svom izboru) u namašćeni pleh za pečenje u rerni.
Umutite nekoliko jaja (3–4) uz dodatak soli, bibera i malo vode.
Jaja prelijte preko povrća pa ih pecite uz postavku Humidity Medium (srednja vlažnost) na 90 °C sve dok se jaja ne zgrušaju, otprilike 10 do 15 minuta.
Poslužite i uživajte!

Dopustite rernama SteamPro da podignu vaše kuvanje na pari na profesionalni nivo. Otkrijte karakteristike, uključujući Sous-Vide i Connected Cooking (Povezana priprema), koje vam omogućuju da upravljate svojom rernom pomoću pametnog telefona i parnog pomoćnika Steamify. Rerne SteamPro spremne su da vašu svakodnevicu učine ukusnijom.

Otkrijte rerne SteamPro.