Čuvanje hrane svežom u frižideru može biti izazov. Evo nekoliko preporuka kako ih duže održavati svežim.
Kako sačuvati špargle svežim
Izbegavajte da se špargle osuše. Držite gumenu vrpcu na hrpi i odrezujte je oko 1 inč od krajeva. Stavite šparoge uspravno u čašu koja sadrži centimetar ili dva vode i lagano pokrijte plastičnom vrećicom. Ostat će hrskavi do 7 dana.
Kako sačuvati krompir svežim
Krompir se voli čuvati u hladnom (10-20c) i vlažnom okruženju. Savet je da svoj krompir odložite u smeđi papir ili perforirane plastične vrećice dalje od svetlosti kako biste stvorili najbolje moguće okruženje. Ne stavljajte krompir pored luka, jer će plinovi svaki od sebe izazvati propadanje. Slijedite ove korake i očuvaćete sveži krompir svježim.
Kako sačuvati avokado svežim
Avokado - treba ga čuvati u frižideru jer hladnoća zaustavlja proces zrenja. Prvo ih držite na kuhinjskom pultu dok ne sazriju. Nakon hlađenja trebaju trajati 7-10 dana. Gornji savet: Ako vam se žuri, stavite ih u plastičnu vrećicu, na pult kako biste ubrzali zrenje.
Kako sačuvati jaja svežima
Da bi jaja bila svežija u vašem hladnjaku, obavezno ih uskladištite u originalnu posudu kako ne bi očuvali vlagu i druge onečišćenja. Jaja se najbolje čuvaju u hladnom okruženju oko 4-20 ° C. Ako sledite ove savete, vaša jaja će ostati sveža oko 3-5 nedelja u vašem hladnjaku.
Kako sačuvati brokoli svežom
Brokoli - najbolje se čuva u frižideru u fioci za povrće. Čuvajte ga u zatvorenoj plastičnoj ambalaži (kao što je vezana plastična vrećica) kako bi duže trajala. Ispravno ako treba da traje 7-14 dana. Ako želite zamrznuti svež brokoli, onda ga prvo izrezite na cvetove, blanširajte ih u kipućoj vodi 2-3 minute, odmah ohladite u hladnoj / ledenoj vodi, ocedite i čuvajte u hermetički zatvorenoj ambalaži. Trebalo bi da traje 3-6 meseci.
Kako sačuvati salatu svežom
Salatu je najbolje čuvati i u biljnoj fioci vašeg frižidera, a temperatura vlage je visoka - to važi za sve lisnato zelje. Ako nemate kontrolu vlažnosti - operite salatu, zamotajte je u papirnate ručnike i zapečatite u posudi.
Heroj ladice za povrće
Fioka za povrća je junak svežih proizvoda, povrća i ukusnog voća. Čips ima veliku važnost u održavanju dobrog i svežeg, osiguravanjem niskog metabolizma povrća, niskim gubitkom vode i niskim rizikom od bolesti od patogena (plijesni itd.)
- Šta čuvati u fioci za povrće: salata od zelene salate / povrća, mrkva, zeleni grah, brokoli, gljiva
- Ne čuvajte u fioci za povrće (zbog pogrešne temperature skladištenja): paprika / paprika, paradajz, krastavac, banana, egzotično voće (mango, ananas), dinje, mede, lubenica
Vlažnost - ključni element
Prava vlažnost u fioci je ključna za očuvanje ne osušenih svežih proizvoda. Potražite mogućnost podešavanja vlažnosti u Fioci kroz ventilacijski otvor, točak, gumbe itd. Veća vlažnost je idealna kada je u fioci malo proizvoda, niža kad je punija. Ne zaboravite da proizvodi vole prilično visoku vlažnost.
